MENU DEGUSTACIO

elroser2

(només taula completa)
(dinars fins a les 15 hores // sopars fins a les 22 hores)

Les Tapes

El sashimi de tonyina: amb garota i caviar
La crema de castanyes: amb escamarlà, papada i aire de rostit

Menu

El rap: amb rostit de carxofes
L’arròs melós: amb foie fresc i tòfona negra melanosporum

Les Postres

El cilindre de taronja: amb gelée de regalèssia, crema de llimona i sorbet de fruita la passió
El Xoco-Tiramissú: El Roser 2


PREU PER PERSONA 58,00€
HARMONIA DE VINS PER PERSONA 35,00€

Iva inclós / Pà, aperitius i petit fours 3,50 € (per persona)