MENU DEGUSTACIO

elroser2

(només taula completa)
(dinars fins a les 15 hores // sopars fins a les 22 hores)

Les Tapes

El gaspatxo de cirera: amb gamba i maionesa de plàncton
L’ostra en escabetx: amb ravioli de cap i pota i cigrons

Menu

L’amanida de llamàntol: amb wakame, préssec i yakitori
El rap: amb orella de porc, patata i pinyons
El melós de vedella: garnatxa, verdures i alfàbrega

Les Postres

Panacotta de vainilla: amb terra de xocolata blanca i gerds
El cigaló: de Bailey’s


PREU PER PERSONA 55,00€
HARMONIA DE VINS PER PERSONA 35,00€

Iva inclós / Pà, aperitius i petit fours 3,50 € (per persona)